20 دقيقة
15 دقيقة
12 اشخاص
المحتويات
الكب كيك من أكثر الحلويات المناسبة لتقديمها في أعياد الميلاد والحفلات، لأنها تقدم في كؤوس ورقية فردية وتكفي لعدد كبير من الأشخاص، كما أن تحضير الكب كيك سهل، ويمكنك إعداده بنكهات متنوعة وشهية تلبي جميع الرغبات، ولديك كامل الحرية للتفنن في طريقة تزيينه وتقديمه.
فهل سبق لك وقمت بتحضير كب كيك الشوكولاتة مع اللوتس؟
هذا النوع من الكب كيك لذيذ جداً ويشبه الكب كيك الذي نشتريه من المتاجر، ولكن بتكلفة أقل .
ويمكنك تحضيره في المنزل وتخزينه لتقدمه لأطفالك في أي وقت، خاصة كوجبة تحلية ترافقهم إلى المدرسة.
لنتعرف فيما يلي على طريقة تحضير كب كيك الشوكولاتة مع اللوتس بكل إتقان وسهولة.
مكوّنات كب كيك الشوكولاتة مع اللوتس
- ثلاثة أرباع الكوب من بودرة الكاكاو السادة.
- ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
- ملعقة صغيرة من البيكينج صودا.
- بيضتان.
- كوب من السكر الأبيض الخشن.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب الحليب السائل.
- كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات.
مكوّنات كريمة كب كيك الشوكولاتة مع اللوتس
- كوب من الزبدة بحرارة الغرفة.
- كوبان من السكر البودرة المنخل.
- كوب من زبدة اللوتس القابلة للدهن.
- رشّة من السكاكر الملوّنة للتزيين.
طريقة تحضير كب كيك الشوكولاتة مع اللوتس
لتحضير مزيج الكب كيك لكب كيك الشوكولاتة مع اللوتس
- نضع كلا من الدقيق مع بودرة الكاكاو في وعاء عميق، ونقوم بإضافة البيكينج باودر والبيكينج صودا.
- ثم نقلب المكوّنات جيداً حتى تندمج مع بعضها، ومن ثم نترك الخليط جانباً.
- بعدها نقوم بخفق البيض مع السكر، والزيت والفانيليا في وعاء آخر بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى يذوب السكر تماماً.
- ثم نقوم بإضافة الحليب ونقلب المزيج جيداً حتى يتكوّن لدينا مزيج ناعم ومتجانس.
- الآن نضيف خليط المكوّنات الجافة، ونقلبه مع المزيج السابق حتى يختفي تماماً ويندمج معه.
- الآن نقوم بسكب المزيج في قوالب الكب كيك ونملؤها إلى نصفها.
- ثمّ نخبز الكب كيك في الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمدّة عشرين دقيقة أو إلى أن ينضج الكيك تماماً ويتضاعف حجمه.
- الآن نقوم بإخراج الكب كيك من الفرن بعد أن نضج، ونتركه جانباً حتى يبرد بدرجة حرارة المطبخ.
- ثمّ نرفعه من القوالب ونضعه في طبق تقديم واسع.
- وهكذا نكون قد حضرنا كب كيك الشوكولاتة مع اللوتس وأصبح جاهزاً لتقديمه.
لتحضير كريمة كب كيك الشوكولاتة مع اللوتس
- نخفق الزبدة جيداً في وعاء جانبي لتصبح ناعمة وكريميّة القوام.
- ثمّ نقوم بإضافة السُكّر البودرة مع الاستمرار بالخفق حتى يندمج تماماً بالزبدة.
- أخيراً نضيف زبدة اللوتس ونخفقها مع خليط الزبدة والسُكّر لمدّة ثلاثين ثانية، ثمّ نضعها في كيس الحلواني.
طريقة تقديم كب كيك الشوكولاتة مع اللوتس
- نقوم بتوزيع كريمة التغطية على سطح الكب كيك، ونرش السكاكر الملونة على الوجه.
- كما يمكنك تزيينها بقطع من بسكويت اللوتس.
- يقدم هذا الكب كيك في حفلات أعياد الميلاد والمناسبات والبوفيه المفتوح.
إذا اعجبتك التجربة يمكنك ان تشاركها مع الاصدقاء وتجرب مرة اخرى مع وصفة اخرى.
العب مع نيفيرو
